Cucina italiana
Коли ми говоримо про італійську кухню, перше, що спадає на думку - піцца. Це, мабуть, найпопулярніша страва у світі. Багато хто вже й забув, що походить вона з Італії.
ПІЦЦА
ПАСТА
Паста - це загальна назва для макаронних виробів, яких в Італії існує понад 350 видів.
Нижче огляд найпопулярніших з них
Найпопулярнішими з італійських макаронних страв є Паста Карбонара (Pasta alla carbonara) та Паста Болоньєзе (Pasta alla bolognese). Рецепти їх приготування нижче:
ДЕСЕРТИ
Серед найвідомиших італійских десертів слід відзначити Тірамісу. Як стверджує легенда, страву було винайдено випадково. І називалася вона спочатку "Суп для Герцога" (zuppa del duca). І вже пізніше, коли десерт набрав популярності, він отримав свою теперішню назву - Тірамісу, що перекладається як "підніми мене".
ВИНО
Виноробство в Італії заняття настільки давнє, що навіть історики не можуть точно відповісти на запитання, коли місцеві жителі почали вирощувати лозу, збирати і давити ягоди. За найскромнішими підрахунками перші винокурні з'явилися на Апеннінскому півострові 3000 років тому. Утім, легенда про Діоніса, що подарував людям виноград і загинув через свою слабість, звичайно, давня.
Comments